Nos encantan las sopas, sobre todo con este frío, llegar de trabajar y bien calentita siente super bien y reconforta.
La opción de las sopas de verduras es buena oportunidad para quien no le guste comer verduras cocidas enteras o se haya aburrido de comer siempre de la misma manera estos alimentos tan necesarios para nuestro organismo.
Es ultramegafacil de hacer y rápida!
Ingredientes:
- apio
- nabo
- zanahoria
- puerro
*Podéis añadir las verduras que mas os gusten
Elaboración:
- Se rallan la zanahoria y el nabo (pelados previamente)
- El puerro y el apio se cortan en finas laminas
- echar agua hasta cubrir bien
- salpimentar y hervir 20 min
- Cuando este hecha, añadir el aceite de oliva crudo.
Y ya tenéis hecho un plato de verdura de otra manera
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