Tortas saludables para días de frio ó meriendas con amig@s. ideaza, mirar mirar…

Os cuento (ingredientes para 5 personas, dos tortas???? por cada persona):
????100g de mantequilla????
????250 g de harina de avena????
????4 huevos????
????500 ml de bebida de coco????????
????10 g de azúcar de coco????
????2 pizcas de sal sin refinar????
 Elaboración:
1️⃣Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, batir con batidora hasta triturar y mezclar todo muy bien????
2️⃣Dejo reposar en el frigo unas horas???? para que la masa se mezcle y se asiente.
3️⃣Sartén a fuego medio-fuerte, añadir un cazo de la mezcla a la sartén, extenderlo bien y… vuelta y vuelta!
????He elegido un grosor medio, para que quede consistente.
Disfruten del dulce, comiendo sano y sorprendiendo, con Yssana esta, asegurado, siempre!

 

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