Quiche de espinacas jamón y queso
Dificultad
Fácil
Lácteo
NO/SI
HIDRATOS
SI
Gluten
NO/SI
Proteina
SI
Ingredientes
Para la MASA:
- 75g de mantequilla
- 150 g harina de espelta (gluten)/harina de trigo sarraceno (sin gluten)
- 50g de agua
- sal
Para el RELLENO:
- Un par de manojos de espinaca
- 4 huevos
- 250ml nata liquida de vaca (lácteo)/nata liquida de almendras (sin lácteo)
- sal
- jamon york
- queso rallado o sin queso (sin lácteos)
Instrucciones
Paso 1 (Hacemos la masa)
Añadimos todos los ingredientes de la masa en un recipiente y mezclamos muy bien todo
Paso 2
Extendemos la masa en un molde redondo, poner harina en el molde para que no pegue
Paso 3
Batimos los huevos con la nata que hayamos elegido, y sal en un cuenco y se reserva
Paso 4
Se ponen por encima de la masa, el jamon york cortadito, el queso rallado (si se desea)
Paso 5
Cocemos las espinacas durante 10 min en una cazuela aparte y se añaden tambien a la masa junto con el jamon y el queso
Paso 6
Una vez puesto el jamon, queso y espinacas encima de la masa, se añade la crema que hemos reservado (huevos, nata y sal)
Paso 7
Se mete en el horno a 180º hasta que veamos que se va dorando lo de arriba.
A disfrutarlo!
Consejitos para esta receta
- Espléndida cena o comida como plato único ya es super completa nutricionalmente
- La puedes comer fria o caliente segun gustos
- Nosotros la hemos hecho con estos ingredientes pero puedes añadir los que quieras (setas, brocoli, tomate…)
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