Pollo con nata de Almendras
Dificultad
Facil
Lácteo
NO
HIDRATOS
NO
Gluten
NO
Proteina
SI
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo
- 200 gr de champis
- medio vaso de vino blanco
- 200 ml de nata de almendras
- kuzu (opcional)
Instrucciones
Paso 1
Dorar las pechugas en un poco de aceite de oliva y retirar
Paso 2
Cocinar en esa misma sartén los champis. Salar ligeramente.
Paso 3
Añadir las pechugas y el vino blanco, dejando evaporar el alcohol durante 1 min
Paso 4
Añadir la nata de almendras, salpimentar y dejar cocinar durante 15 min. (Se puede engordar la salsa con una cucharilla de kuzu disuelta en agua fria previamente)
Consejitos para esta receta
- Para aprovechar la salsa y añadir una pequeña guarnicion se puede acompañar de arroz salvaje, rojo ó integral
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