Pollo con nata de Almendras

Dificultad

Facil

Lácteo

NO

HIDRATOS

NO

Gluten

NO

Proteina

SI

Ingredientes

  • 3 Pechugas de pollo
  • 200 gr de champis
  • medio vaso de vino blanco
  • 200 ml de nata de almendras
  • kuzu (opcional)

Instrucciones

 Paso 1

Dorar las pechugas en un poco de aceite de oliva y retirar

Paso 2

Cocinar en esa misma sartén los champis. Salar ligeramente. 

Paso 3

Añadir las pechugas y el vino blanco, dejando evaporar el alcohol durante 1 min

Paso 4

Añadir la nata de almendras, salpimentar y dejar cocinar durante 15 min. (Se puede engordar la salsa con una cucharilla de kuzu disuelta en agua fria previamente)

 

Consejitos para esta receta

  • Para aprovechar la salsa y añadir una pequeña guarnicion se puede acompañar de arroz salvaje, rojo ó integral

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