Merluza a la Cosquera

Dificultad

Fácil

Lácteo

NO

HIDRATOS

SI

Gluten

NO

Proteina

SI

Ingredientes 

 

  • 300-500 gr de Merluza fresca cortada en rodajas
  • cebolla
  • ajo
  • guisantes (opcional)
  • 2-3 patatas
  • aceite de oliva virgen extra
  • perejil
  • sal

     

     

     

     

     

    Instrucciones

    Paso 1

    Sofreir cebolla, ajo y poquito de sal con un chorrito de aceite de oliva en una perola tartera. Al final, añadir, si se quiere, 2 puñados de guisantes.

    Paso 2

    Cortar las patatas en rodajas finas y se colocan encima del sofrito. Esperar 20 min a que se cuezan las patatas

    Paso 3

    Se coloca encima la merluza en trozos, esperar 7-8 min. 

    Paso 4

    Una vez que este hecho, añadimos perejil por encima y listo!

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