Guiso de Pavo con Setas
Dificultad
Facil
Lácteo
NO
HIDRATOS
NO
Gluten
NO
Proteina
SI
Ingredientes
- 500gr de pavo deshuesado cortado en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 bandeja de Setas (al gusto)
- 1/2 cebolla
- 200ml de nata de almendras
- 40gr aove
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Paso 1
Trituramos las verduras y las setas bien picadas.
Paso 2
Sofreímos 12 minutos mientras vamos removiendo para que se hagan bien.
Paso 3
Mientras sofreímos, limpiamos bien el pavo, y cortamos en dados.
Paso 4
Pasados los 12 minutos, añadimos el pavo y la nata, a fuego medio durante 25 minutos.
Paso 5
Añadimos la sal, la pimienta y seguimos cocinando a fuego lento, durante 30 min, moviendo de vez en cuando, para que la salsa ligue bien,
Consejitos para esta receta
-
Recomendamos comerlo al día siguiente, para que el guiso coja todo el sabor y macere bien.
-
Cocinas a fuego lento, es decir, que la salsa haga el típico «chofchof».
- Puedes acompañar este plata con nuestra receta de Patatas al pimentón.
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