Guiso de Pavo con Setas

Dificultad

Facil

Lácteo

NO

HIDRATOS

NO

Gluten

NO

Proteina

SI

Ingredientes

  • 500gr de pavo deshuesado cortado en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bandeja de Setas (al gusto)
  • 1/2 cebolla
  • 200ml de nata de almendras
  • 40gr aove
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

 Paso 1

Trituramos las verduras y las setas bien picadas.

Paso 2

Sofreímos 12 minutos mientras vamos removiendo para que se hagan bien.

Paso 3

Mientras sofreímos, limpiamos bien el pavo, y cortamos en dados.

Paso 4

Pasados los 12 minutos, añadimos el pavo y la nata, a fuego medio durante 25 minutos. 

Paso 5

Añadimos la sal, la pimienta y seguimos cocinando a fuego lento, durante 30 min, moviendo de vez en cuando, para que la salsa ligue bien,

 

Consejitos para esta receta

  • Recomendamos comerlo al día siguiente, para que el guiso coja todo el sabor y macere bien.

  • Cocinas a fuego lento, es decir, que la salsa haga el típico «chofchof».

  • Puedes acompañar este plata con nuestra receta de Patatas al pimentón.

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