«Galletas rellenas»

No vas a probar unas galletas tan ricas y sanas como estas en tu vida, te lo aseguro. Es empezar y no poder parar…

Dulce y sano, con estos ingredientes principales:

Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos del planeta, tienen un sabor delicado y dulzón, y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre sus bondades destacan:

• Ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el corazón, por ello la Federación española del corazón recomienda su consumo.
• Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo…
• Contienen más fibra que cualquier otro fruto seco, genial para el estreñimiento.
• El zinc que contiene las almendras mejora el funcionamiento del sistema inmunitario, favorece el crecimiento y combate los estados de fatiga o cansancio. La vitamina A que contienen cumplen las mismas funciones y además ayuda a desintoxicar el organismo. Con todo ello mejoran el sistema inmunitario.
• Su contenido en selenio y vitamina E combate los radicales libres, y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas.

Ahora muchos de mis pacientes pueden entender porque las almendras cuentan tanto en cualquier alimentación.

Tienen un alto contenido calórico, como cualquier fruto seco, con lo que, estas galletas deberán consumirse de vez en cuando, ya que, a las almendras, habrá que sumar otros ingredientes como el aceite de coco, harina de espelta, manteca de tahin, cacao o chocolate… se puede utilizar en casos de deportistas que vayan a salir a entrenar, como gasolina para aguantar y ayuda durante el entreno.

Guárdalas para ocasiones especiales o cuando te quieras dar un homenaje. Cocinarlas, prepararlas con cariño y dedicación hace mucha ilusión y saben mejor. Rico, rico,mmmm.