Ensalada de Quinoa

Dificultad

Facil

Lácteo

NO

HIDRATOS

SI

Gluten

NO

Proteina

SI

Ingredientes (2 personas)

 

  • 2 Huevos
  • 120 g Quinoa (en seco)
  • 1 Aguacate
  • 2 lomos de Atun en conserva
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de manzana 
  • sal sin refinar

 

 

 

 

 

Instrucciones

Paso 1

Cocemos la quinoa durante 15 min, previamente lavada. Escurrimos y reservamos 

Paso 2

Cocer 2 huevos en una perola durante 10 min con un poquito de sal y dejar enfriar

Paso 3

En un bol de ensalada poner la quinoa, pelar y trocear los huevos, añadir el aguacate pelado y troceado y el atun, desmigandolo un poco

 Paso 4

Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva, sal sin refinar una pizca y un chorrito de vinagre de manzana. Revolver todo bien.

Y esperando a que la disfrutes! Bon apetit

Consejitos para esta receta

  • Estupenda ensalada para llevarte al trabajo en un taper en frio
  • Como plato unico ideal

Mas recetas

«Cookies de Chocolate»

«Cookies de Chocolate»

Cookies de ChocolateDificultad MediaLácteo SI/NOHIDRATOS SIGluten SI/NOProteina SIIngredientes   50g harina de espelta (o trigo sarraceno) 20 g cacao puro en polvo 1/4 cucharadita de sal 2 sobrecitos de gaseosa (una cucharadita de levadura quimica en polvo, 5 g)...

«Bizcocho de Manzana»

«Bizcocho de Manzana»

Bizcocho de ManzanaDificultad FácilLácteo SI/NOHIDRATOS SIGluten SI/NOProteina SIIngredientes   130 g mantequilla o aceite de coco (algo mas para engrasar el molde) 3-4 manzanas acidas 3 huevos 70 g de azucar de coco o panela 30g de brandy 200 g harina de espelta...

«Merluza a la Cosquera»

«Merluza a la Cosquera»

Merluza a la CosqueraDificultad FácilLácteo NOHIDRATOS SIGluten NOProteina SIIngredientes   300-500 gr de Merluza fresca cortada en rodajas cebolla ajo guisantes (opcional) 2-3 patatas aceite de oliva virgen extra perejil sal        ...

Suscríbete a nuestra newsletter

 

Teléfono

645 010 055

N. Colegiada

00234

Abrir chat
1
¿Quieres mejorar tu salud?
Yssana Nutrición chat
Hola

En Yssana Nutrición estaremos encantados de cuidar de tu salud. No dudes en ponerte en contacto con nosotros para más información.