Brownie Low Carb
Dificultad
Fácil
Lácteo
NO
HIDRATOS
NO
Gluten
NO
Proteina
SI
Ingredientes
- 50g de almendra molida
- 30g de cacao puroen polvo
- 10-15g de azúcar de coco o panela
- 1/2 cucharadita de levadura quimica en polvo
- 100g de chocolate negro (85% cacao), sin azúcar
- 155g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
- 3 huevos batidos
Instrucciones
Paso 1
Mezclas el chocolate en polvo, la almendra triturada y el azúcar
Paso 2
A parte trituras el chocolate negro puro
Paso 3
Fundes la mantequilla al baño maría, revolviendo hasta que se deshaga, añades el chocolate triturado y que se deshaga removiendo.
Paso 4
Al chocolate en polvo, el azúcar y la almendra, añadimos, 1/2 cucharadita de levadura
Paso 5
Sacamos del fuego la mantequilla y el chocolate y le incorporamos los ingredientes guardados aparte
Paso 6
En un molde de 20×20, cubrimos con papel de horno y ponemos dentro la crema obtenida con todos los ingredientes bien mezclados
Paso 7
Precalentamos el horno a 180º y metemos la mezcla durante 15-20 min
Paso 8
Sacar y dejar enfriar
Consejitos para esta receta
- Puede ser consumido por cualquier persona. Interesante, sobre todo, para personas intolerantes a la lactosa y gluten o que le sienten mal estos dos alimentos
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