Brownie Low Carb

Dificultad

Fácil

Lácteo

NO

HIDRATOS

NO

Gluten

NO

Proteina

SI

Ingredientes

 

  • 50g de almendra molida
  • 30g de cacao puroen polvo
  • 10-15g de azúcar de coco o panela
  • 1/2 cucharadita de levadura quimica en polvo
  • 100g de chocolate negro (85% cacao), sin azúcar
  • 155g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
  • 3 huevos batidos

 

 

Instrucciones

Paso 1

Mezclas el chocolate en polvo, la almendra triturada y el azúcar

Paso 2

A parte trituras el chocolate negro puro

Paso 3

Fundes la mantequilla al baño maría, revolviendo hasta que se deshaga, añades el chocolate triturado y que se deshaga removiendo.

Paso 4

Al chocolate en polvo, el azúcar y la almendra, añadimos, 1/2 cucharadita de levadura

Paso 5

Sacamos del fuego la mantequilla y el chocolate y le incorporamos los ingredientes guardados aparte

Paso 6

En un molde de 20×20, cubrimos con papel de horno y ponemos dentro la crema obtenida con todos los ingredientes bien mezclados

Paso 7

Precalentamos el horno a 180º y metemos la mezcla durante 15-20 min

Paso 8

Sacar y dejar enfriar

Consejitos para esta receta

  • Puede ser consumido por cualquier persona. Interesante, sobre todo, para personas intolerantes a la lactosa y gluten o que le sienten mal estos dos alimentos

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