Este es el resultado de un conjunto de cariño, imaginación, conocimientos en nutrición, querer recuperar el organismo después de una semana de 15 clases dirigidas, ayer entreno con los AVC y….mucha hambre!!

Increíble la evolución que llevo, con experiencia, estudio y pasión por la micronutrición y sus óptimas combinaciones. Dependiendo de qué situación se me planteen en consulta, los platos, colores, asociaciones de alimentos y un largo etcétera será personalizado y diferente según los objetivos de mis pacientes.

Este plato combinado saludable consta de: 

  • Tortilla de dos huevos biológicos (Proteína de alta calidad)
  • Pechuga de pollo biológico (proteína de alta calidad)
  • 1/2 aguacate con aceite de girasol (primera presión en frío)
  • Verduritas a la sartén (apio, cebolla, kale, calabacin, zanahoria y brocoli) –> vitaminas y minerales
  • Brotes de alfalfa –> vitaminas del grupo B, calcio, fosforo, vitamina K…

Una bomba absoluta de micro y macronutrientes que hacen que la toma sea al 100 % completa y mi recuperación post ejercicio, optima.

Déjate cuidar por Yssana a cargo de Vanessa Rebouil, experta en Nutrición Ortomolecular.