CONGRESO NCA: Nutriterapia para la salud mental

CONGRESO NCA: Nutriterapia para la salud mental

Ya he vuelto a empezar con ganas, a refrescar conceptos de nutrición, para poder ponerme a ello luego en casa, estudiando e informándome sobre nuevas estrategias de nutrición en consulta privada. Tuvimos el honor de tener como ponente a Felipe Hernandez, al que tengo...
Cúrcuma como antiinflamatorio y antidepresivo

Cúrcuma como antiinflamatorio y antidepresivo

Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico, que le da otro gusto a las comidas. Sus enormes propiedades, a parte de dar sabor a los platos y color, son múltiples....
Te Matcha

Te Matcha

El té verde de matcha muy conocido en Japón, está ganando rápidamente popularidad en todo el mundo debido a su capacidad para ayuda a reducir el estrés, estimular las defensas, reducir el colesterol, y combatir el cáncer. Básicamente el te matcha es la hoja entera del...
Aceite de coco

Aceite de coco

Cada vez mas se oye hablar de las propiedades del aceite de coco. Y es que, este aceite contiene unas grasas llamadas triglicéridos de cadena media, que también se encuentran en la leche materna, y que está más que demostrado que son altamente beneficiosas para el...